冒烟冰激凌是怎么做的哪里有专业培训班

近网上疯狂流传的一种新奇的冰淇淋，吃起来居然可以冒烟。冰淇淋品牌也是越来越火，那么冒烟的冰淇淋到底是怎么做出来的？为什么会冒烟？首先，我们来了解下会冒烟的G9分子冰淇淋的制作原理。会冒烟的G9分子冰淇淋和传统的冰淇淋来比，他俩的制作原料是一样的。冒烟冰淇淋之所以会冒烟，是因为液氮。液氮是液态的氮气，惰性气体，无色无臭无腐蚀性，不可燃，温度极低，
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冒烟的冰淇淋精心选料，研究出一套针对冒烟冰淇淋的独特配方，吃到嘴巴里会冒烟哦，非常的好玩神奇吸引人。其次，液氮遇热会极速蒸发，而我们嘴巴的温度对于液氮来说就是高温了，所以，当你将冒烟的冰淇淋吃到嘴里后，液氮就已经蒸发走了，不会残留在你的口腔。成都近两年夏天火遍大街小巷的冰粉，有传统文化，有记忆，非常适合推广的项目天儿一热，成都大街上、小巷里卖冰粉的就增多了。随便走一走，都能遇到好几个。卖冰粉的一般都是流动摊位，常见的则是红糖冰粉，五元一份。一碗普通的冰粉，加了冰块、红糖、葡萄干和山楂片，吃起来甚是美味。当然了，现在冰粉的花样儿也越来越多，加水果的、加糍粑的，口感和味道都更好了
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