盘县附近哪有学烘焙技术的啊

    面包文化：对于烘焙党而言，幸福的时刻莫过于面包出炉那一刻了。伴随叮一声，刚烤好的面包香一定会让你欲罢不能，可是，每次做的面包一顿吃不完。要怎么保存才能保持面包的风味呢？保存方法：你知道吗，和饼干和蛋糕相比，面包的保质期才是短的！面包变质明显的感受就是变干、变硬、变粗糙，而造成变质的罪魁祸首，就是“淀粉老化”。淀粉的老化反应从面包出炉的那一刻就开始了，在室温下，面包老化得比较缓慢，在较低温度的时候，老化反应会大大加速。所以，只要有可能，面包就应该放在室温下保存，千万别放进冰箱。保质期：不同的面包，因为配料、制法不同，保质期也不一样，这里的保质期指的是在室温下哦！调理面包保质期：1天如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包等这类面包的保质期是短的。

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