想学正宗的烤鱼去哪啊

烤鱼培训，株洲哪里学烤鱼，烤鱼的做法诸葛烤鱼（诸葛烤鱼，皮香肉嫩，百吃不厌，回味无穷）
培训内容：麻辣味烤鱼香辣味烤鱼豆豉烤鱼泡椒烤鱼酸菜烤鱼番茄味烤活鱼干烤武昌鱼 等
培训要点      1.鱼的选择与杀鱼技巧，鱼的初步处理方法。2.码味料的调制、认识。3.鱼的上料与码味。4.烤鱼辅料的制作、装饰。5.预烤，鱼底料的调制。6.调汤底，慢烤与炖鱼技术。7.烤鱼设备与经营策略。
学习时间：老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。湖南起点餐饮”
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培训项目:
一、“湖南起点餐饮”特色烧烤、麻辣烫系列：特色烧烤、麻辣烫、 状元烤蹄、诸葛烤鱼、香辣炸串、万州烤鱼、铁板鱿鱼、炭烤生蚝、铁板烧、农夫烤鸡、烤鸭脖、烤面筋、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅。
二、“湖南起点餐饮”特色卤菜、凉菜系列：精品卤菜、各种凉拌菜、常德鸭、绝味、纯味、汉味黑鸭、酱板鸭、烤鸭、精武鸭脖、九九鸭脖、泡椒凤爪、风味泡菜、夫妻肺片。三、“湖南起点餐饮”粉、面系列：常德牛肉粉、面、桂林米粉、过桥米线、鸭血粉丝、重庆酸辣粉、贵州羊肉粉、柳州螺蛳粉、湘西鱼粉、广式肠粉、龙骨猪脚粉、原味炒码粉、原味汤粉、武汉热干面、北京炸酱面、凉皮凉面。四、“湖南起点餐饮”包点、饼系列：土家酱香饼、武大郎烧饼、千层饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、梅干菜扣肉饼、杂粮煎饼、印度飞饼、生煎包煎饺、糖油粑粑、德园汤包、天津小笼包、包子馒头、烧麦、面窝、麻圆、油条。五、“湖南起点餐饮”美味蒸菜、快餐系列：黄焖鸡米饭、台湾卤肉饭、煲仔饭、炒粉炒饭、盖浇饭、 潮汕砂锅粥、广式清粥、江西瓦罐煨汤、福建沙县小吃、盒饭称菜、浏阳蒸菜、关东煮、各种小炒。
六、“湖南起点餐饮”特色火锅、小吃系列：重庆火锅（干锅）、麻辣香锅、油焖大虾、湘式火锅、卤虾、口味虾、口味蛇、口味猪脚、牛蹄、湘水臭桂鱼、九子香辣蟹、长沙臭豆腐、武冈豆干、平江酱干、天师豆腐、唆螺、花甲、锡纸基围虾、虾尾。
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