覃云丽为你讲解酿酒设备是蒸酒的工具,通常用来做酿酒设备的材质很多,如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等,不同的材质直接影响到酒的产量与质量口感,哪种材料适合我们做酿酒设备,下面对不同材质分析如下。
酿酒设备是蒸酒的工具,通常用来做酿酒设备的材质很多,如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等,不同的材质直接影响到酒的产量与质量口感,哪种材料适合我们做酿酒设备,下面对不同材质分析如下。
木甄:造价是便宜,但木甄是用一片片木板拼合起来的,木板间有缝隙,密封性不好,加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑,约降低20%产量,便宜买贵着用。
铁皮:造价当然也便宜,不过铁皮容易生锈,蒸出来的酒是铁锈味、颜色变黄,影响到白酒的质量口感。
铝合金:不会生锈,不耐高温。铝合金含有铅元素,在蒸酒过程中被分解出来,影响到白酒的质量,含有致癌物质,国家食品卫生法规定,不能用铝合金来制作食品器具。
陶瓷:用陶瓷来蒸酒,酒的口感是可以的,不过陶瓷的导热性慢,蒸酒的时间长,浪费燃料。而且不易搬动又易碎,也是便宜买贵着用。
铜,有铜离子能提升白酒品质,是酿酒设备材料,但造价贵,一台小设备要几万元。
不锈钢:有工业用、食品专用、医疗专用钢材,通常食品专用的是8K304钢材,耐酸、耐碱、耐高温。寿命长达10年之久,导热性能好,冷却密封性能也好,能确保白酒的产量和质量,造价适中,是做酿酒设备的选择。
如果要购买不锈钢的酿酒设备,是用不锈钢识别药水检测一下是不是8K304不锈钢材质才购买。
终,实践出真知。有需求购买酿酒设备的人,能够进行实地的调查,调查这些设备在其他当地的使用情况,看是不是真的是优异的酿酒设备,而不应信任他人的所说,自个看到的才能够信任。
由于设备是家用的,许多朋友都是因为爱酒,所以选择自己酿造,那么在技术方面和配套设备方面就会有一定的考虑。因此,广大朋友在选择酿酒设备时可以倾向于选择购买酿酒设备即可免费学习全套酿酒工艺、赠送配套设施和完善的售后服务的厂家。
除了以上两个方面以外,还可以考虑价格是否合理在承受的范围,设备功能是否齐全等综合考虑。唐三镜酒械的小型家用酿酒设备因采用国标304不锈钢,德国工艺精制节能,使用周期长,出酒率高,购买酿酒设备即可免费学习全套酿酒工艺,工序简单易学,成为了广大爱酒人士共同的选择。
唐三镜酒械酿酒设备20年专注于酿酒设备的研发和生产,致力于打造酿酒设备、蒸酒设备、白酒酿酒设备以及家庭酿酒设备。全国首创买酿酒设备免费培训酿酒技术,省时、省力、、节能!
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贵州家庭白酒酿造设备该如何选择唐三镜覃云丽为你解答
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