酸汤砂锅粉哪里可以学

贵阳诚飞餐饮培训学校，是一家全国连锁的创业型的培训学校，如果您是打算学厨师找工作，或者想学了自己开店，欢迎来实地考察学习，我们有专业师傅手把手教学，短期培训，7-15天的时间，保证让你学到真正的技术，自己开店当老板。
  在学习期间，我们提供所有的食材，我们不分班，只分部门，不限制、也不固定学习时间，随到随学，只需提前一天预约，全程都实践教学，不上理论课。学厨师，主要是学炒菜，我们教学有滇菜，川菜，粤菜、贵州地方特色菜等，我们师傅会从基本的切菜，配菜，配料等一步步教学，保证让学员学到真正的小吃技术，我们不会有任何技术上的保留，我们学校的宗旨是真诚扶持创业，创业改变人生。
砂锅粉我们教三种口味的 酸汤 清汤 麻辣

砂锅粉培训流程
  汤底的制作
1－所需香料认识及处理
2－香料包的配比及制作
3－高汤的原材料配比及熬制
 
凯里红酸汤的制作
1－认识制作酸汤的食材
2－制作酸汤主要配料的泡制
3－凯里红酸汤的具体制作
 
配料的制作
1－辣椒的制作（包括油辣椒 糊辣椒 脆辣椒）
2－泡菜的制作
3－蘸碟的制作
 
砂锅粉制作
1－主辅材料的搭配及处理，加工
2－米粉泡煮把控及装碗
3－成本分析

三年内免费跟踪服务，学员免费享受复习、技术升级服务。

利润分析
一碗砂锅粉：上好配菜约1.2元，优质米线约0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元，一碗砂锅粉市场价10元，一天按照销售300碗计算，每日可得利润为1320元，加上卤制品，凉拌类附属品，利润可更高。

理论知识

开店流程、经营模式、人员配备、物资采购、成本核算控制
贵阳诚飞餐饮培训学校，教学项目有200多种，大概分为早点包子，西点蛋糕，烧烤，炒菜，冷饮奶茶，川味小吃，火锅等。想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察学习。