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在发达每300人就要配备一名营养师，按照这个比例，我国缺少400多万名营养师。膳食营养师可根据客户的年龄，体质提供个性化的科学配餐服务，让人们吃的更健康。经济学家预言，营养产业将成为继IT产业后热门的行业。课堂气氛活跃，知识点突出，深受老师和学员们的喜欢。俗话说得好，想要抓住一个人惮首先就要抓住他的胃。阿姨们知道如何抓住雇主的胃吗？不知道的话还不抓紧往下看！·改革开放以来，中国经济高速发展，社会安定祥和，丰富的生活使广大民众更加注重生活和科学营养。目前，日本等发达，平均300人就有一名营养专业人员，我国13亿人口，全国专业营养人员不足4000人。王老师来杭州主讲。王老师教学而且还有一多部分为医院营养师。
精盐，淀粉，白糖，色拉油等。器皿要求。餐具自备，但餐具和底托其直径不准超过60cm，工具要求选手自备必需刀具数量要求10人食用量，位上菜不少于6份（另备1人量尝碟供评委品尝）。工艺要求1，选手一律使用现场提供的原料，独立完成（不得使用如刨片机，粉碎机等电器设备）。烹调方法不限，注重实用性，有一定创新意识，合理使用原料，符合营养卫生要求。时间要求与规定原料规定品种，自选原料自选品种合用为90分钟项目热菜制作——自选原料自选品种作品要求自选菜原料要求1，自备除鱼茸类原料以外的大众原料（包括特殊调味料）。不得使用鲍，参和严禁使用的等原料。器皿要求选手自备工具要求选手自备必需刀具及成形工具数量要求10人量一份或位上菜不少于6份（另备1人量尝碟供评委品尝）工艺要求。
